{"id":99234,"date":"2025-07-28T08:12:52","date_gmt":"2025-07-28T08:12:52","guid":{"rendered":"https:\/\/tableo.com\/nouvelles-sur-les-produits\/les-meilleures-competences-en-matiere-de-service-a-la-clientele-dans-les-restaurants-pour-reussir-en-2025\/"},"modified":"2026-02-03T13:22:53","modified_gmt":"2026-02-03T13:22:53","slug":"competences-service-client-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tableo.com\/fr\/operations\/competences-service-client-2025\/","title":{"rendered":"Les Meilleures Comp\u00e9tences en Mati\u00e8re de Service \u00e0 la Client\u00e8le dans les Restaurants pour R\u00e9ussir en 2025"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"99234\" class=\"elementor elementor-99234 elementor-99085\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3766103d e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"3766103d\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-65bc7ca6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"65bc7ca6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><script data-jetpack-boost=\"ignore\" type=\"application\/ld+json\">\n      {\n  \"@type\": \"Article\",\n  \"author\": {\n    \"url\": \"https:\/\/tableo.com\",\n    \"name\": \"Tableo\",\n    \"@type\": \"Organization\"\n  },\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"headline\": \"Top Restaurant Customer Service Skills for 2025 Success\",\n  \"publisher\": {\n    \"url\": \"https:\/\/tableo.com\",\n    \"name\": \"Tableo\",\n    \"@type\": \"Organization\"\n  },\n  \"inLanguage\": \"en\",\n  \"articleBody\": \"Learn essential restaurant customer service skills to boost guest satisfaction and staff performance across all types of venues in 2025.\",\n  \"description\": \"Learn essential restaurant customer service skills to boost guest satisfaction and staff performance across all types of venues in 2025.\",\n  \"datePublished\": \"2025-06-27T04:03:48.866Z\",\n  \"mainEntityOfPage\": {\n    \"@id\": \"https:\/\/tableo.com\/restaurant-customer-service-skills-2025\",\n    \"@type\": \"WebPage\"\n  }\n}\n      <\/script><\/p><p>Le service \u00e0 la client\u00e8le des restaurants \u00e9volue plus rapidement que jamais. En 2025, <strong>72 % des professionnels de l&#8217;apprentissage affirment que l&#8217;IA am\u00e9liorera radicalement la formation et les performances dans le secteur de l&#8217;h\u00f4tellerie<\/strong>. Nombreux sont ceux qui pensent que la ma\u00eetrise des nouvelles technologies est la seule chose qui compte aujourd&#8217;hui. Pourtant, la v\u00e9rit\u00e9 est que le v\u00e9ritable secret d&#8217;un repas inoubliable reste une question d&#8217;intelligence \u00e9motionnelle et de connexion personnelle. D\u00e9couvrez pourquoi les comp\u00e9tences en haute technologie ne suffisent pas \u00e0 faire revenir les clients.<\/p><h2 id=\"table-of-contents\" tabindex=\"-1\">Table des mati\u00e8res<\/h2><ul><li><a href=\"#key-restaurant-customer-service-skills-explained\" rel=\"nofollow\">Explication des principales comp\u00e9tences en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le dans les restaurants<\/a><ul><li><a href=\"#understanding-the-modern-customer-service-landscape\" rel=\"nofollow\">Comprendre le paysage moderne du service \u00e0 la client\u00e8le<\/a><\/li><li><a href=\"#emotional-intelligence-and-problem-resolution\" rel=\"nofollow\">Intelligence \u00e9motionnelle et r\u00e9solution de probl\u00e8mes<\/a><\/li><li><a href=\"#technological-proficiency-and-personal-touch\" rel=\"nofollow\">Comp\u00e9tence technologique et touche personnelle<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#training-teams-for-outstanding-service\" rel=\"nofollow\">Former les \u00e9quipes pour un service exceptionnel<\/a><ul><li><a href=\"#developing-a-comprehensive-training-framework\" rel=\"nofollow\">D\u00e9velopper un cadre de formation complet<\/a><\/li><li><a href=\"#customer-service-skill-specialisation\" rel=\"nofollow\">Sp\u00e9cialisation dans les comp\u00e9tences en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le<\/a><\/li><li><a href=\"#empowerment-and-wellbeing-in-service-training\" rel=\"nofollow\">Empowerment et bien-\u00eatre dans la formation aux services<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#adapting-skills-for-different-venues\" rel=\"nofollow\">Adapter les comp\u00e9tences \u00e0 diff\u00e9rents lieux<\/a><ul><li><a href=\"#venue-specific-service-approaches\" rel=\"nofollow\">Approches de services sp\u00e9cifiques aux lieux<\/a><\/li><li><a href=\"#technological-skill-integration\" rel=\"nofollow\">Int\u00e9gration des comp\u00e9tences technologiques<\/a><\/li><li><a href=\"#training-efficiency-and-skill-development\" rel=\"nofollow\">Efficacit\u00e9 de la formation et d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#real-life-examples-and-actionable-tips\" rel=\"nofollow\">Exemples concrets et conseils pratiques<\/a><ul><li><a href=\"#personalisation-and-anticipatory-service\" rel=\"nofollow\">Personnalisation et service anticip\u00e9<\/a><\/li><li><a href=\"#empathy-driven-problem-resolution\" rel=\"nofollow\">R\u00e9solution de probl\u00e8mes par empathie<\/a><\/li><li><a href=\"#technological-integration-and-human-touch\" rel=\"nofollow\">Int\u00e9gration technologique et contact humain<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><h2 id=\"quick-summary\" tabindex=\"-1\">R\u00e9sum\u00e9 rapide<\/h2><table><tbody><tr><td>\u00c0 emporter<\/td><td>Explication<\/td><\/tr><tr><td><strong>L&#8217;intelligence \u00e9motionnelle est cruciale<\/strong><\/td><td>Le personnel doit d\u00e9velopper son intelligence \u00e9motionnelle pour g\u00e9rer les situations de haute pression, valider les sentiments des clients et proposer des solutions cr\u00e9atives pour am\u00e9liorer la satisfaction des clients.<\/td><\/tr><tr><td><strong>La personnalisation est la cl\u00e9 de l&#8217;exp\u00e9rience du client<\/strong><\/td><td>Les restaurants qui r\u00e9ussissent cr\u00e9ent des exp\u00e9riences uniques en se souvenant des noms des clients, de leurs pr\u00e9f\u00e9rences et de leurs commandes pr\u00e9c\u00e9dentes, en mettant l&#8217;accent sur une touche personnelle dans le service.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Les comp\u00e9tences technologiques am\u00e9liorent le service<\/strong><\/td><td>Le personnel doit savoir utiliser la technologie pour rationaliser les op\u00e9rations et g\u00e9rer les relations avec les clients, en veillant \u00e0 ce qu&#8217;elle compl\u00e8te les interactions humaines plut\u00f4t qu&#8217;elle ne les remplace.<\/td><\/tr><tr><td><strong>La formation continue est essentielle<\/strong><\/td><td>Une formation compl\u00e8te et continue du personnel en mati\u00e8re d&#8217;intelligence \u00e9motionnelle, de comp\u00e9tences techniques et de service personnalis\u00e9 est essentielle pour d\u00e9velopper des \u00e9quipes performantes.<\/td><\/tr><tr><td><strong>L&#8217;adaptabilit\u00e9 aux besoins du lieu est n\u00e9cessaire<\/strong><\/td><td>Il est essentiel de comprendre la dynamique de service propre aux diff\u00e9rents types de restaurants pour offrir un service \u00e0 la client\u00e8le sur mesure dans des environnements vari\u00e9s.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/csuxjmfbwmkxiegfpljm.supabase.co\/storage\/v1\/object\/public\/blog-images\/organization-1333\/1750997012631_infographic_of_essential_restaurant_customer_service_skills_for_2025_x9HxMXHQfBWfHqcU-zFU7.png\" alt=\"Infographie sur les comp\u00e9tences essentielles en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le dans les restaurants pour 2025\" \/><\/p><h2 id=\"key-restaurant-customer-service-skills-explained\" tabindex=\"-1\">Les comp\u00e9tences cl\u00e9s en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le dans les restaurants expliqu\u00e9es<\/h2><p>Les comp\u00e9tences en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le dans les restaurants constituent le fondement essentiel qui transforme une simple exp\u00e9rience gastronomique en un moment extraordinairement m\u00e9morable. En 2025, ces comp\u00e9tences iront bien au-del\u00e0 des approches traditionnelles de l&#8217;h\u00f4tellerie, n\u00e9cessitant un m\u00e9lange sophistiqu\u00e9 d&#8217;intelligence \u00e9motionnelle, de connaissance technologique et d&#8217;interaction personnalis\u00e9e.<\/p><h3 id=\"understanding-the-modern-customer-service-landscape\" tabindex=\"-1\">Comprendre le paysage moderne du service \u00e0 la client\u00e8le<\/h3><p>Le secteur de la restauration a consid\u00e9rablement \u00e9volu\u00e9, les clients attendant d\u00e9sormais plus qu&#8217;une simple livraison de nourriture. <a href=\"https:\/\/tableo.com\/human-resources\/10-tips-to-elevate-your-skills-as-a-restaurant-server\/\">Notre guide sur l&#8217;excellence du service dans les restaurants<\/a> r\u00e9v\u00e8le que le service \u00e0 la client\u00e8le moderne exige une approche \u00e0 multiples facettes. Selon une <a href=\"https:\/\/placement-international.com\/blog\/top-hospitality-skills-to-develop-in-2025\" rel=\"nofollow\">\u00e9tude de Placement International<\/a>, un service exceptionnel en 2025 sera ax\u00e9 sur la cr\u00e9ation d&#8217;exp\u00e9riences personnalis\u00e9es qui donneront aux clients le sentiment d&#8217;\u00eatre appr\u00e9ci\u00e9s \u00e0 leur juste valeur.<\/p><p>Les aspects cl\u00e9s du service \u00e0 la client\u00e8le dans les restaurants contemporains comprennent l&#8217;\u00e9coute active, l&#8217;empathie authentique et la capacit\u00e9 \u00e0 anticiper les besoins des clients avant qu&#8217;ils ne soient explicitement exprim\u00e9s. Le personnel doit d\u00e9velopper une compr\u00e9hension intuitive des pr\u00e9f\u00e9rences des clients, en se souvenant non seulement des noms, mais aussi des d\u00e9tails subtils qui t\u00e9moignent d&#8217;une attention authentique.<\/p><h3 id=\"emotional-intelligence-and-problem-resolution\" tabindex=\"-1\">Intelligence \u00e9motionnelle et r\u00e9solution de probl\u00e8mes<\/h3><p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/csuxjmfbwmkxiegfpljm.supabase.co\/storage\/v1\/object\/public\/blog-images\/staff_member_listening_empathetically_to_restaurant_guest_wO_QnAayTF6VBSjY4iajw.png\" alt=\"Un membre du personnel \u00e9coute avec empathie le client d'un restaurant\" \/><\/p><p>L&#8217;intelligence \u00e9motionnelle est devenue une comp\u00e9tence non n\u00e9gociable pour le personnel des restaurants. Les <a href=\"https:\/\/www.servicerelief.org\/news\/loving-your-local-restaurant-beyond-dining-f4gn5\" rel=\"nofollow\">recherches men\u00e9es par Service Relief soul<\/a> ignent l&#8217;importance d&#8217;un service fond\u00e9 sur l&#8217;empathie, o\u00f9 les employ\u00e9s sont form\u00e9s \u00e0 faire preuve de patience, de compr\u00e9hension et de solides capacit\u00e9s de r\u00e9solution des probl\u00e8mes.<\/p><p>Une r\u00e9solution efficace des probl\u00e8mes ne se limite pas \u00e0 l&#8217;examen des plaintes. Elle exige du personnel qu&#8217;il<\/p><ul><li><strong>Rester calme<\/strong> dans les situations de forte pression<\/li><li><strong>Validez les sentiments des clients de<\/strong> mani\u00e8re authentique<\/li><li><strong>Proposer des solutions cr\u00e9atives<\/strong> qui d\u00e9passent les attentes<\/li><li>Assurer le <strong>suivi<\/strong> pour garantir la satisfaction totale du client<\/li><\/ul><p>Le personnel doit trouver un \u00e9quilibre d\u00e9licat entre les limites professionnelles et une connexion \u00e9motionnelle authentique, en veillant \u00e0 ce que les interactions soient \u00e0 la fois respectueuses et chaleureusement humaines.<\/p><h3 id=\"technological-proficiency-and-personal-touch\" tabindex=\"-1\">Comp\u00e9tence technologique et touche personnelle<\/h3><p>En 2025, les comp\u00e9tences en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le dans les restaurants m\u00ealent de plus en plus chaleur humaine et efficacit\u00e9 technologique. Le personnel doit \u00eatre \u00e0 l&#8217;aise avec les syst\u00e8mes de r\u00e9servation num\u00e9riques, comprendre les plateformes de commande mobile et utiliser les technologies de communication de mani\u00e8re transparente.<\/p><p>Toutefois, la technologie ne doit jamais remplacer le contact humain. Les restaurants qui auront le plus de succ\u00e8s seront ceux qui utiliseront la technologie pour am\u00e9liorer &#8211; et non pour remplacer &#8211; les interactions personnelles. Il s&#8217;agit d&#8217;utiliser les outils num\u00e9riques pour m\u00e9moriser les pr\u00e9f\u00e9rences des clients, cr\u00e9er des recommandations personnalis\u00e9es et rationaliser la communication, tout en conservant une approche authentique et centr\u00e9e sur l&#8217;humain.<\/p><p>En fin de compte, les comp\u00e9tences en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le dans les restaurants en 2025 consistent \u00e0 cr\u00e9er des exp\u00e9riences holistiques qui permettent aux clients de se sentir v\u00e9ritablement vus, entendus et appr\u00e9ci\u00e9s. En combinant l&#8217;intelligence \u00e9motionnelle, le savoir-faire technologique et l&#8217;engagement en faveur d&#8217;un service personnalis\u00e9, les restaurants peuvent transformer des repas ordinaires en souvenirs extraordinaires.<\/p><h2 id=\"training-teams-for-outstanding-service\" tabindex=\"-1\">Former des \u00e9quipes pour un service exceptionnel<\/h2><p>Pour constituer une \u00e9quipe de restauration performante, il faut adopter une approche strat\u00e9gique et compl\u00e8te de la formation, qui va au-del\u00e0 des m\u00e9thodes traditionnelles d&#8217;int\u00e9gration. En 2025, une formation r\u00e9ussie au service de restauration int\u00e8gre des comp\u00e9tences techniques, une intelligence \u00e9motionnelle et des techniques d&#8217;interaction avec les clients adaptables.<\/p><h3 id=\"developing-a-comprehensive-training-framework\" tabindex=\"-1\">D\u00e9velopper un cadre de formation complet<\/h3><p>Les <a href=\"https:\/\/www.lingio.com\/blog\/how-to-train-restaurant-staff\" rel=\"nofollow\">recherches men\u00e9es par Lingio<\/a> montrent que les programmes de formation efficaces dans les restaurants combinent des manuels d\u00e9taill\u00e9s, des instructions pratiques et un soutien continu pour cr\u00e9er des \u00e9quipes de service toujours exceptionnelles. Une approche de formation bien structur\u00e9e fait plus qu&#8217;enseigner des comp\u00e9tences techniques, elle renforce la confiance, r\u00e9duit le roulement du personnel et a un impact direct sur la satisfaction de la client\u00e8le.<\/p><p>Les programmes de formation les plus r\u00e9ussis int\u00e8grent de multiples modalit\u00e9s d&#8217;apprentissage :<\/p><ul><li><strong>Des ateliers interactifs<\/strong> qui simulent des sc\u00e9narios du monde r\u00e9el<\/li><li><strong>Exercices de jeux de r\u00f4le<\/strong> pour d\u00e9velopper les comp\u00e9tences en mati\u00e8re de r\u00e9solution de probl\u00e8mes<\/li><li><strong>Programmes de mentorat<\/strong> mettant en contact le personnel exp\u00e9riment\u00e9 avec les nouveaux membres de l&#8217;\u00e9quipe<\/li><li><strong>Modules d&#8217;apprentissage num\u00e9riques<\/strong> pour un d\u00e9veloppement flexible et autonome des comp\u00e9tences<\/li><\/ul><p>En outre, <a href=\"https:\/\/tableo.com\/human-resources\/10-tips-to-elevate-your-skills-as-a-restaurant-server\/\">notre guide sur les comp\u00e9tences des serveurs de restaurant<\/a> souligne l&#8217;importance de cr\u00e9er un environnement d&#8217;apprentissage qui encourage l&#8217;am\u00e9lioration continue et le d\u00e9veloppement personnel.<\/p><h3 id=\"customer-service-skill-specialisation\" tabindex=\"-1\">Sp\u00e9cialisation dans les comp\u00e9tences en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le<\/h3><p>Selon l<a href=\"https:\/\/www.manifest.ly\/use-cases\/restaurant\/customer-service-training-checklist\" rel=\"nofollow\">&#8216;\u00e9tude de Manifest.ly<\/a>, une formation compl\u00e8te au service \u00e0 la client\u00e8le doit couvrir des domaines critiques sp\u00e9cifiques :<\/p><ul><li>Protocoles pr\u00e9cis d&#8217;accueil et d&#8217;attribution des places<\/li><li>Techniques pr\u00e9cises de prise de commandes<\/li><li>Strat\u00e9gies avanc\u00e9es de vente incitative<\/li><li>G\u00e9rer les diverses attentes des clients<\/li><li>Traiter les demandes sp\u00e9ciales avec professionnalisme<\/li><\/ul><p>En 2025, les programmes de formation devront \u00e9galement mettre l&#8217;accent sur le d\u00e9veloppement de l&#8217;intelligence \u00e9motionnelle. Le personnel doit comprendre comment lire les signaux des clients, anticiper leurs besoins et cr\u00e9er des exp\u00e9riences gastronomiques personnalis\u00e9es qui vont au-del\u00e0 des attentes de base en mati\u00e8re de service.<\/p><h3 id=\"empowerment-and-wellbeing-in-service-training\" tabindex=\"-1\">Autonomisation et bien-\u00eatre dans la formation aux services<\/h3><p>Une <a href=\"https:\/\/www.servicerelief.org\/news\/loving-your-local-restaurant-beyond-dining-f4gn5\" rel=\"nofollow\">\u00e9tude de Service Relief<\/a> r\u00e9v\u00e8le une nouvelle priorit\u00e9 dans la formation des restaurateurs : l&#8217;\u00e9quilibre entre la satisfaction des clients et le bien-\u00eatre des employ\u00e9s. Les approches modernes de la formation mettent d\u00e9sormais l&#8217;accent sur :<\/p><ul><li>Fixer des limites professionnelles claires<\/li><li>D\u00e9velopper la r\u00e9silience \u00e9motionnelle<\/li><li>Comprendre les techniques de gestion du stress<\/li><li>Cr\u00e9er des environnements d&#8217;\u00e9quipe favorables<\/li><\/ul><p>Cette approche holistique reconna\u00eet qu&#8217;un service \u00e0 la client\u00e8le exceptionnel commence par le soutien et la valorisation du personnel qui le fournit. En investissant dans une formation compl\u00e8te qui aborde les comp\u00e9tences techniques, l&#8217;intelligence \u00e9motionnelle et le d\u00e9veloppement personnel, les restaurants peuvent cr\u00e9er des \u00e9quipes qui offrent constamment des exp\u00e9riences de service exceptionnelles.<\/p><p>En fin de compte, la formation n&#8217;est pas un \u00e9v\u00e9nement ponctuel, mais un parcours permanent de croissance, d&#8217;adaptation et d&#8217;apprentissage continu. Les \u00e9quipes de restauration les plus performantes seront celles qui adopteront une culture de d\u00e9veloppement, de curiosit\u00e9 et d&#8217;engagement sinc\u00e8re en faveur d&#8217;une exp\u00e9rience client exceptionnelle.<\/p><h2 id=\"adapting-skills-for-different-venues\" tabindex=\"-1\">Adapter les comp\u00e9tences \u00e0 diff\u00e9rents lieux<\/h2><p>Le secteur de la restauration en 2025 exige une flexibilit\u00e9 remarquable, les comp\u00e9tences en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le n\u00e9cessitant une adaptation nuanc\u00e9e dans divers environnements de restauration. Des restaurants \u00e0 service rapide aux \u00e9tablissements de haute gastronomie, les professionnels doivent faire preuve d&#8217;une polyvalence et d&#8217;une intelligence contextuelle remarquables.<\/p><h3 id=\"venue-specific-service-approaches\" tabindex=\"-1\">Approches de services sp\u00e9cifiques au lieu<\/h3><p>Une <a href=\"https:\/\/www.qsrmagazine.com\/news\/new-report-reveals-restaurant-training-trends-for-2025\/\" rel=\"nofollow\">\u00e9tude men\u00e9e par QSR Magazine<\/a> indique que 61 % des restaurateurs accordent d\u00e9sormais la priorit\u00e9 \u00e0 la formation aux comp\u00e9tences professionnelles de base, reconnaissant ainsi le besoin critique de strat\u00e9gies de service adapt\u00e9es. Chaque type de restaurant n\u00e9cessite une approche de service unique :<\/p><ul><li><strong>Restaurants \u00e0 service rapide<\/strong>: Mettre l&#8217;accent sur la rapidit\u00e9, l&#8217;efficacit\u00e9 et la coh\u00e9rence<\/li><li><strong>Sites de restauration rapide<\/strong>: Trouver un \u00e9quilibre entre un service rapide et des interactions personnalis\u00e9es<\/li><li><strong>\u00c9tablissements de restauration fine<\/strong>: Privil\u00e9giez un engagement sophistiqu\u00e9 et d\u00e9taill\u00e9<\/li><li><strong>Caf\u00e9s et bistros<\/strong>: Cr\u00e9ez des exp\u00e9riences chaleureuses et conversationnelles avec vos clients<\/li><\/ul><p>Les professionnels du service qui r\u00e9ussissent savent que les comp\u00e9tences techniques doivent \u00eatre appliqu\u00e9es de mani\u00e8re dynamique en fonction des attentes du lieu et des caract\u00e9ristiques d\u00e9mographiques de la client\u00e8le.<\/p><h3 id=\"technological-skill-integration\" tabindex=\"-1\">Int\u00e9gration des comp\u00e9tences technologiques<\/h3><p>Il est primordial de s&#8217;adapter aux changements technologiques. Selon <a href=\"https:\/\/www.qsrmagazine.com\/news\/new-report-reveals-restaurant-training-trends-for-2025\/\" rel=\"nofollow\">les rapports de l&#8217;industrie<\/a>, 72 % des professionnels de l&#8217;apprentissage confirment que l&#8217;IA am\u00e9liore consid\u00e9rablement la qualit\u00e9 du travail, permettant une r\u00e9alisation plus rapide des projets et une prestation de services plus sophistiqu\u00e9e.<\/p><p>Les principales adaptations technologiques sont les suivantes<\/p><ul><li>Ma\u00eetrise du syst\u00e8me de commande num\u00e9rique<\/li><li>Navigation dans les plateformes de paiement mobile<\/li><li>Comp\u00e9tences en mati\u00e8re de logiciels de gestion de la relation client<\/li><li>Expertise en mati\u00e8re d&#8217;outils de communication en temps r\u00e9el<\/li><\/ul><p>Ces comp\u00e9tences technologiques doivent \u00eatre int\u00e9gr\u00e9es de mani\u00e8re transparente dans les diff\u00e9rents formats de restaurants, afin que le personnel puisse g\u00e9rer efficacement les diverses plateformes num\u00e9riques.<\/p><h3 id=\"training-efficiency-and-skill-development\" tabindex=\"-1\">Efficacit\u00e9 de la formation et d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences<\/h3><p>La formation continue des employ\u00e9s horaires ne repr\u00e9sentant plus qu&#8217;une heure par mois, les <a href=\"https:\/\/www.qsrmagazine.com\/news\/new-report-reveals-restaurant-training-trends-for-2025\/\" rel=\"nofollow\">strat\u00e9gies d&#8217;apprentissage efficaces<\/a> deviennent cruciales. Les restaurants doivent optimiser le temps de formation limit\u00e9 en<\/p><ul><li>Mettre en \u0153uvre des techniques de microapprentissage<\/li><li>D\u00e9velopper des programmes de formation modulaires et adaptables<\/li><li>Cr\u00e9ation de modules de d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences sp\u00e9cifiques aux sites<\/li><li>Utiliser les possibilit\u00e9s de formation crois\u00e9e<\/li><\/ul><p>Les professionnels capables d&#8217;adapter rapidement leurs comp\u00e9tences \u00e0 diff\u00e9rents environnements de restauration deviendront de plus en plus pr\u00e9cieux. La capacit\u00e9 \u00e0 passer sans heurts d&#8217;un style de service \u00e0 l&#8217;autre, \u00e0 comprendre les attentes particuli\u00e8res des lieux et \u00e0 tirer parti des outils technologiques distinguera le personnel exceptionnel des restaurants en 2025.<\/p><p>En fin de compte, un service \u00e0 la client\u00e8le efficace dans le secteur de la restauration consiste \u00e0 comprendre le contexte, \u00e0 s&#8217;adapter et \u00e0 s&#8217;engager \u00e0 offrir des exp\u00e9riences exceptionnelles aux clients, quel que soit l&#8217;environnement dans lequel ils se trouvent.<\/p><h2 id=\"real-life-examples-and-actionable-tips\" tabindex=\"-1\">Exemples concrets et conseils pratiques<\/h2><p>Pour que le service \u00e0 la client\u00e8le des restaurants passe de bon \u00e0 exceptionnel, il faut des strat\u00e9gies pratiques et une mise en \u0153uvre dans le monde r\u00e9el. En 2025, les restaurants qui r\u00e9ussissent s&#8217;appuient sur des approches nuanc\u00e9es qui associent l&#8217;innovation technologique \u00e0 une v\u00e9ritable relation humaine.<\/p><h3 id=\"personalisation-and-anticipatory-service\" tabindex=\"-1\">Personnalisation et service d&#8217;anticipation<\/h3><p>L&#8217;<a href=\"https:\/\/www.restroworks.com\/blog\/restaurant-service-standards\/\" rel=\"nofollow\">\u00e9tude men\u00e9e par Restroworks<\/a> souligne l&#8217;importance cruciale d&#8217;un service personnalis\u00e9 dans toutes les exp\u00e9riences de restauration. Les \u00e9tablissements de haute gastronomie excellent en anticipant les besoins de leurs clients, tandis que les \u00e9tablissements d\u00e9contract\u00e9s prosp\u00e8rent gr\u00e2ce \u00e0 des interactions amicales et efficaces.<\/p><p>Les strat\u00e9gies de personnalisation r\u00e9alisables sont les suivantes :<\/p><ul><li><strong>Accueillir les invit\u00e9s par leur nom<\/strong> dans la mesure du possible<\/li><li><strong>Se souvenir de ses pr\u00e9f\u00e9rences en mati\u00e8re de restauration<\/strong><\/li><li><strong>Proposer des recommandations de menus sur mesure<\/strong><\/li><li><strong>Cr\u00e9er des exp\u00e9riences gastronomiques personnalis\u00e9es<\/strong><\/li><\/ul><p>L&#8217;<a href=\"https:\/\/www.deliverect.com\/en\/blog\/trending\/business-technology-customer-experience-4-trends-2025\" rel=\"nofollow\">\u00e9tude de Deliverect<\/a> r\u00e9v\u00e8le que les exp\u00e9riences de commande hyper-personnalis\u00e9es deviennent de plus en plus sophistiqu\u00e9es, utilisant la technologie pour m\u00e9moriser et sugg\u00e9rer automatiquement les pr\u00e9f\u00e9rences individuelles des clients.<\/p><h3 id=\"empathy-driven-problem-resolution\" tabindex=\"-1\">R\u00e9solution de probl\u00e8mes bas\u00e9e sur l&#8217;empathie<\/h3><p><a href=\"https:\/\/www.servicerelief.org\/news\/loving-your-local-restaurant-beyond-dining-f4gn5\" rel=\"nofollow\">Les recherches men\u00e9es par Service Relief soul<\/a> ignent le pouvoir de transformation d&#8217;un service ax\u00e9 sur l&#8217;empathie. Des exemples concrets montrent comment le traitement professionnel des pr\u00e9occupations des clients peut transformer des exp\u00e9riences n\u00e9gatives potentielles en opportunit\u00e9s de fid\u00e9lisation.<\/p><p>Conseils pratiques pour la r\u00e9solution des probl\u00e8mes :<\/p><ul><li><strong>\u00c9coute active<\/strong> sans interruption<\/li><li><strong>Valider les sentiments des clients<\/strong><\/li><li><strong>Proposer de vraies solutions<\/strong><\/li><li><strong>Suivi de la r\u00e9solution<\/strong><\/li><\/ul><p>Par exemple, lorsqu&#8217;un client se plaint d&#8217;un repas, une r\u00e9ponse empathique peut prendre la forme suivante : &#8220;Je comprends votre d\u00e9ception. Permettez-moi de le remplacer imm\u00e9diatement et de m&#8217;assurer que votre prochain plat r\u00e9pondra \u00e0 vos attentes.&#8221;<\/p><h3 id=\"technological-integration-and-human-touch\" tabindex=\"-1\">Int\u00e9gration technologique et contact humain<\/h3><p>Les restaurants qui r\u00e9ussiront en 2025 comprennent que la technologie doit am\u00e9liorer &#8211; et non remplacer &#8211; l&#8217;interaction humaine. <a href=\"https:\/\/tableo.com\/human-resources\/10-tips-to-elevate-your-skills-as-a-restaurant-server\/\">Notre guide sur les comp\u00e9tences des serveurs<\/a> recommande d&#8217;int\u00e9grer harmonieusement les outils num\u00e9riques au service personnalis\u00e9.<\/p><p>Strat\u00e9gies d&#8217;am\u00e9lioration des services technologiques :<\/p><ul><li>Utilisez les plateformes num\u00e9riques pour m\u00e9moriser les pr\u00e9f\u00e9rences des clients<\/li><li>Mettre en place des syst\u00e8mes de commande num\u00e9rique rapides et efficaces<\/li><li>Cr\u00e9er des canaux de communication personnalis\u00e9s<\/li><li>Fournir des mises \u00e0 jour de service en temps r\u00e9el<\/li><\/ul><p>Par exemple, un serveur peut utiliser une tablette pour v\u00e9rifier rapidement les commandes pr\u00e9c\u00e9dentes d&#8217;un client, puis lui faire une recommandation personnalis\u00e9e en fonction de son historique de repas.<\/p><p>En fin de compte, un service client exceptionnel dans les restaurants en 2025 consiste \u00e0 cr\u00e9er des exp\u00e9riences m\u00e9morables qui donnent aux clients le sentiment d&#8217;\u00eatre appr\u00e9ci\u00e9s \u00e0 leur juste valeur. En combinant l&#8217;efficacit\u00e9 technologique avec une v\u00e9ritable connexion humaine, les restaurants peuvent transformer des repas ordinaires en moments extraordinaires de connexion et de satisfaction.<\/p><h2 id=\"frequently-asked-questions\" tabindex=\"-1\">Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es<\/h2><h4 id=\"what-are-the-key-customer-service-skills-needed-in-restaurants-for-2025%3F\" tabindex=\"-1\">Quelles sont les comp\u00e9tences cl\u00e9s en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le requises dans les restaurants en 2025 ?<\/h4><p>Les comp\u00e9tences cl\u00e9s en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le pour 2025 comprennent l&#8217;intelligence \u00e9motionnelle, la ma\u00eetrise des technologies, l&#8217;adaptabilit\u00e9 \u00e0 diff\u00e9rents environnements de restauration et la capacit\u00e9 \u00e0 personnaliser l&#8217;exp\u00e9rience des clients.<\/p><h4 id=\"why-is-emotional-intelligence-important-in-restaurant-customer-service%3F\" tabindex=\"-1\">Pourquoi l&#8217;intelligence \u00e9motionnelle est-elle importante dans le service \u00e0 la client\u00e8le des restaurants ?<\/h4><p>L&#8217;intelligence \u00e9motionnelle est cruciale car elle aide le personnel \u00e0 g\u00e9rer les situations de forte pression, \u00e0 faire preuve d&#8217;empathie \u00e0 l&#8217;\u00e9gard des clients et \u00e0 r\u00e9soudre les probl\u00e8mes de mani\u00e8re efficace, ce qui, en fin de compte, am\u00e9liore la satisfaction globale des clients.<\/p><h4 id=\"how-can-technology-improve-restaurant-customer-service%3F\" tabindex=\"-1\">Comment la technologie peut-elle am\u00e9liorer le service \u00e0 la client\u00e8le des restaurants ?<\/h4><p>La technologie peut am\u00e9liorer le service \u00e0 la client\u00e8le des restaurants en rationalisant les op\u00e9rations, en g\u00e9rant les relations avec les clients et en permettant des exp\u00e9riences gastronomiques personnalis\u00e9es, sans pour autant remplacer le contact humain essentiel.<\/p><h4 id=\"what-training-methods-should-restaurants-adopt-for-effective-customer-service-in-2025%3F\" tabindex=\"-1\">Quelles m\u00e9thodes de formation les restaurants devraient-ils adopter pour assurer un service client\u00e8le efficace en 2025 ?<\/h4><p>Les restaurants devraient adopter des m\u00e9thodes de formation compl\u00e8tes comprenant des ateliers interactifs, des jeux de r\u00f4le, des programmes d&#8217;apprentissage continu et l&#8217;int\u00e9gration de comp\u00e9tences technologiques afin de former des \u00e9quipes tr\u00e8s performantes.<\/p><h2 id=\"elevate-every-guest-experience-in-2025-with-tableo\" tabindex=\"-1\">Am\u00e9liorez l&#8217;exp\u00e9rience de vos clients en 2025 avec Tableo<\/h2><p>Vous efforcez-vous de ma\u00eetriser l&#8217;intelligence \u00e9motionnelle, la personnalisation et la comp\u00e9tence technologique dans votre restaurant, mais vous avez encore du mal \u00e0 offrir \u00e0 chaque client une exp\u00e9rience inoubliable ? L&#8217;article r\u00e9v\u00e8le que les attentes des clients sont de plus en plus \u00e9lev\u00e9es et qu&#8217;une connexion authentique, la r\u00e9solution des probl\u00e8mes et un service efficace sont plus importants que jamais. De nombreux \u00e9tablissements ont du mal \u00e0 traduire ces comp\u00e9tences dans leurs activit\u00e9s quotidiennes, surtout lorsqu&#8217;ils sont d\u00e9bord\u00e9s par les r\u00e9servations manuelles, les absences et les profils \u00e9pars des clients.<\/p><p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/csuxjmfbwmkxiegfpljm.supabase.co\/storage\/v1\/object\/public\/blog-images\/organization-1333\/1753104241563_dashboard-on-tablet-e1742813582867.webp\" alt=\"https:\/\/tableo.com\" \/><\/p><p>Laissez Tableo transformer votre approche. Notre plateforme de r\u00e9servation intelligente vous permet de transformer les informations sur l&#8217;hospitalit\u00e9 en actions gr\u00e2ce \u00e0 des listes d&#8217;attente automatis\u00e9es, au suivi du profil des clients, \u00e0 la messagerie IA et aux rappels personnalis\u00e9s. Avec <a href=\"https:\/\/tableo.com\/fr\/\">Tableo<\/a>, vous passez moins de temps \u00e0 courir apr\u00e8s les r\u00e9servations et plus de temps \u00e0 vous concentrer sur le parcours individuel de chaque client, afin de cr\u00e9er une v\u00e9ritable fid\u00e9lit\u00e9 et un service coh\u00e9rent et m\u00e9morable. D\u00e9couvrez comment l&#8217;innovation num\u00e9rique et le contact humain fonctionnent main dans la main.<\/p><p>Vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 responsabiliser votre \u00e9quipe et \u00e0 rester \u00e0 la pointe des attentes en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le ? <a href=\"https:\/\/tableo.com\/fr\/\">Explorez les fonctionnalit\u00e9s de Tableo ici m\u00eame<\/a> et voyez \u00e0 quoi ressemble aujourd&#8217;hui l&#8217;engagement exceptionnel des clients.<\/p><h2 id=\"recommended-articles\" tabindex=\"-1\">Articles recommand\u00e9s<\/h2><ul><li><a href=\"https:\/\/tableo.com\/operations\/delivering-exceptional-customer-service\/\">Les 5 meilleurs conseils en mati\u00e8re de service \u00e0 la client\u00e8le pour les restaurants | Tableo<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/tableo.com\/human-resources\/10-tips-to-elevate-your-skills-as-a-restaurant-server\/\">10 conseils pour la r\u00e9ussite d&#8217;un serveur de restaurant<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/tableo.com\/human-resources\/8-traits-effective-restaurant-managers\/\">8 traits de caract\u00e8re que tout manager de restaurant doit poss\u00e9der &#8211; Tableo<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/tableo.com\/human-resources\/best-restaurant-manager\/\">Conseils essentiels pour les futurs directeurs de restaurant<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/tableo.com\/restaurant-tips\/the-hottest-restaurant-trends-of-2024\/\">Tendances in\u00e9dites en mati\u00e8re de restauration en 2024 pour les propri\u00e9taires avis\u00e9s<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/tableo.com\/operations\/building-customer-loyalty\/\">Comment fid\u00e9liser les clients de votre restaurant &#8211; Tableo<\/a><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e79ebe e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"0e79ebe\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1d5813b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1d5813b\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0d96dc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f0d96dc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>Pr\u00eat \u00e0 prendre les r\u00e9servations au s\u00e9rieux ?<\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ff56422 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ff56422\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"p1\">Essayez la version gratuite de Tableo pour un maximum de 100 couvertures mensuelles &#8211; sans carte de cr\u00e9dit, sans complications.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3208307 elementor-position-left elementor-mobile-position-left elementor-view-default elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"3208307\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<span  class=\"elementor-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-check-circle\"><\/i>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<span  >\n\t\t\t\t\t\t\t<span style=\"font-family: Montserrat\"><b><span style=\"font-size: medium\">Version gratuite - Installation gratuite - Formation gratuite - Support gratuit<\/span><\/b><\/span>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-70cc3f7 tableo-hover-icon-button elementor-mobile-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"70cc3f7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md\" href=\"https:\/\/tableo.com\/fr\/gratuit\/\" id=\"free-landing-button\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-arrow-right\"><\/i>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">  Commencez votre essai gratuit<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b835c5f elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"b835c5f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"senja-embed\" data-id=\"53716604-2d39-4e3d-9fca-7a4918202b9d\" data-mode=\"shadow\" data-lazyload=\"false\"><\/div>\r\n<script async=\"\" type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/widget.senja.io\/widget\/53716604-2d39-4e3d-9fca-7a4918202b9d\/platform.js\"><\/script>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7fe6116 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7fe6116\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c4fbca0 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c4fbca0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" src=\"https:\/\/tableo.com\/wp-content\/uploads\/Tableo-\u2013-Stand-out-from-competiton-400x400.webp\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-66807\" alt=\"Tableo  Stand out from competiton\" srcset=\"https:\/\/tableo.com\/wp-content\/uploads\/Tableo-\u2013-Stand-out-from-competiton-400x400.webp 400w, https:\/\/tableo.com\/wp-content\/uploads\/Tableo-\u2013-Stand-out-from-competiton-768x768.webp 768w, https:\/\/tableo.com\/wp-content\/uploads\/Tableo-\u2013-Stand-out-from-competiton-1536x1536.webp 1536w, https:\/\/tableo.com\/wp-content\/uploads\/Tableo-\u2013-Stand-out-from-competiton-150x150.webp 150w, https:\/\/tableo.com\/wp-content\/uploads\/Tableo-\u2013-Stand-out-from-competiton-70x70.webp 70w, https:\/\/tableo.com\/wp-content\/uploads\/Tableo-\u2013-Stand-out-from-competiton.webp 1654w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" title=\"Tableo  Stand out from competiton | Tableo\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8ae5473 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8ae5473\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0c3b36 elementor-hidden-mobile e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f0c3b36\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dd7ead4 elementor-widget elementor-widget-author-box\" data-id=\"dd7ead4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"author-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-author-box\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/stephanie-bugeja\/\" target=\"_blank\" class=\"elementor-author-box__avatar\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tableo.com\/wp-content\/uploads\/Stephanie-400x400.webp\" alt=\"Image de &lt;h4 style=&quot;font-family: &#039;Montserrat&#039;, sans-serif;&quot;&gt;Stephanie Bugeja\" loading=\"lazy\">\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"elementor-author-box__text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/stephanie-bugeja\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-author-box__name\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h4 style=\"font-family: 'Montserrat', sans-serif;\">Stephanie Bugeja\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-author-box__bio\">\n\t\t\t\t\t\t<p>Responsable marketing de Tableo, Stephanie allie son expertise UX \u00e0 son flair cr\u00e9atif. Amoureuse des mises en page \u00e9pur\u00e9es et des cornetti \u00e0 Rome. <\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le service \u00e0 la client\u00e8le des restaurants \u00e9volue plus rapidement que jamais. En 2025, 72 % des professionnels de l&#8217;apprentissage affirment que l&#8217;IA am\u00e9liorera radicalement la formation et les performances dans le secteur de l&#8217;h\u00f4tellerie. Nombreux sont ceux qui pensent que la ma\u00eetrise des nouvelles technologies est la seule chose qui compte aujourd&#8217;hui. 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