El 8 de junio se cumple el aniversario del fallecimiento de Anthony Bourdain. El aclamado chef, autor y personalidad televisiva estadounidense, lamentablemente dejó este mundo hace 5 años a la edad de 61 años. Bourdain era mejor conocido por su gran amor por la aventura, la buena comida y bebida y las extraordinarias historias que…
¡Bienvenidos al mundo de la alimentación sostenible! Este blog tiene como objetivo brindar información valiosa y consejos prácticos sobre cómo incorporar la sostenibilidad en la experiencia gastronómica de su restaurante. Al poner en práctica estas tácticas, puede mejorar la reputación de su restaurante y atraer clientes conscientes del medio ambiente y, al mismo tiempo, ayudar…
Para agilizar las operaciones y aumentar la eficiencia, los restauradores están cambiando a tecnologías modernas tanto en la cocina como para realizar reservas y asignar mesas. Sin embargo, la programación de empleados es otra área que puede beneficiarse enormemente de los avances tecnológicos. Los restaurantes pueden modernizar sus procedimientos de programación para aumentar la producción,…
TikTok se ha convertido en una plataforma donde las tendencias alimentarias virales se propagan como la pólvora y arrasan en el mundo. Se ha convertido en un semillero de inspiración culinaria, con recetas creativas y hermosas presentaciones de comida. En este artículo, descubriremos las tendencias gastronómicas más candentes en TikTok y cómo han afectado al…
Es solo un correo electrónico… y, sin embargo, estas sencillas formas de comunicación pueden servir para transmitir mucho más que simplemente confirmar la fecha y hora de la reserva. Cuando se optimizan, los correos electrónicos de confirmación pueden generar conciencia, reducir las tasas de no presentación, promover ventas adicionales y mejorar la experiencia general del…
Las reseñas importan y no se puede subestimar la importancia de las reseñas en línea, especialmente en la industria de la restauración. Las reseñas en línea pueden literalmente mejorar o deshacer la reputación de un restaurante, y aquí es donde entra Google. Las reseñas de Google son una característica popular de la plataforma Google Maps,…
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