Avere un personale motivato è una delle componenti essenziali per gestire un ristorante di successo. Il personale del tuo ristorante è il volto pubblico della tua attività e ha il compito di fornire ai clienti un servizio di prima qualità e occasioni speciali di ristorazione. Le tattiche di cui parleremo in questo articolo ti aiuteranno…
La tecnologia sta cambiando l’esperienza culinaria nei ristoranti di tutto il mondo e non accenna a fermarsi. In questo articolo analizzeremo quattro tendenze chiave che stanno influenzando la direzione della tecnologia dei ristoranti. Queste tendenze sono destinate a trasformare il settore e a fornire ai ristoratori strumenti all’avanguardia per migliorare le operazioni, aumentare la soddisfazione…
La piaga di molti ristoranti, come di qualsiasi altra attività, è il turnover dei dipendenti. Mantenere uno staff talentuoso e fedele è fondamentale. Un elevato turnover del personale non solo disturba le operazioni, ma incide anche sulla soddisfazione dei clienti e sulla redditività. In questo articolo vedremo dei metodi pratici per ridurre il turnover dei…
Essere attrezzati per gestire le emergenze è fondamentale per il successo, perché la gestione di un ristorante ha la sua parte di difficoltà. Avere a disposizione gli strumenti e i metodi corretti può aiutarti a superare i momenti difficili e a mantenere la reputazione e la redditività della tua azienda, nonostante gli imprevisti o i…
Scopri le tecniche di automazione del flusso di lavoro dei ristoranti in questa guida passo dopo passo, per migliorare l'efficienza e la produttività del tuo locale.
Acquisire una comprensione completa delle capacità di leadership nel settore della ristorazione e della loro importanza nella gestione di un locale di successo.
Esplora le tendenze del design di bar e caffetterie del 2025 per capire il loro impatto sull'atmosfera, lo stile e l'esperienza del cliente per le aziende.
Scopri le principali statistiche sulle prenotazioni dei ristoranti del 2025. Scopri le tendenze e i consigli più importanti per i proprietari, i gestori e tutti i tipi di strutture ricettive.
Padroneggia l'arte della determinazione dei prezzi dei menu dei ristoranti nel 2025 con strategie comprovate per ristoranti, bar, hotel e caffè per aumentare i profitti e la soddisfazione dei clienti.
Scopri i consigli degli esperti per migliorare l'efficienza dei ristoranti nel 2025. Aumenta i profitti, riduci i costi e migliora l'esperienza dei clienti in tutti i tipi di locali.
Il servizio clienti dei ristoranti sta cambiando più velocemente che mai. Nel 2025, il 72% dei professionisti dell’apprendimento afferma che l’intelligenza artificiale migliorerà radicalmente la formazione e le prestazioni dell’ospitalità. Molti pensano che la padronanza delle nuove tecnologie sia l’unica cosa che conta ora. Ma la verità è che il vero segreto per una ristorazione…
La promozione di eventi gastronomici sta cambiando più velocemente che mai. Gli eventi in live-streaming possono aumentare il coinvolgimento dei clienti fino al 45%. La maggior parte dei locali si concentra su manifesti appariscenti e feed social affollati, aspettandosi una marea di prenotazioni. I veri punti di forza nel 2025 andranno ben oltre il solito…
