Buone pratiche per le e-mail di conferma delle prenotazioni dei ristoranti

È solo un’e-mail… eppure queste semplici forme di comunicazione possono servire a trasmettere molto di più che fornire semplicemente la conferma dell’ora e della data della prenotazione. Se ottimizzate, le e-mail di conferma possono aumentare la notorietà, ridurre i tassi di mancata presentazione, promuovere l’upselling e migliorare l’esperienza complessiva dei visitatori. Esaminiamo innanzitutto cosa sono…

food & beverage costs

Guida completa al controllo dei costi di cibo e bevande nei ristoranti

Hai difficoltà a ottimizzare le operazioni del tuo ristorante mantenendo i costi sotto controllo? In questa guida approfondiremo i metodi di controllo del settore alimentare e delle bevande (F&B) per aiutarti a generare redditività e a mantenere buoni standard. Quindi tuffiamoci! 1. Comprendere il controllo di cibi e bevande La gestione dell’inventario, il controllo dei…