Perfezionare il versamento: I modi migliori per addestrare il tuo personale a servire i drink con finezza
Cosa c’è nel versare un drink? Un sacco di cose! Come dice la famosa citazione di James Bond… “Il Martini va agitato, non mescolato!”. Formare il personale a servire le bevande con finezza è fondamentale per differenziarsi dalla concorrenza e per migliorare l’esperienza gastronomica complessiva degli avventori. In questo articolo esamineremo le pratiche più efficaci…
