Restoranų ataskaitos ir įžvalgos
Priimkite pagrįstus sprendimus, naudodamiesi galingomis įžvalgomis apie užsakymus, pajamas ir klientų elgseną.
Skanus maistas yra tik vienas sėkmingo restorano valdymo aspektas; kitas – protingi sprendimai, didinantys pajamas. Norint valdyti užsakymus, analizuoti pajamas ir suprasti klientų pageidavimus, būtina turėti tinkamus duomenis. Naudodamiesi plačiomis „Tableo“ ataskaitų teikimo galimybėmis, turėsite visus duomenis, kurių reikia operacijoms racionalizuoti ir restorano veiklos rezultatams didinti.
Peržiūrėkite šį trumpą vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip šios restoranų ataskaitos gali padėti.
Skanus maistas yra tik vienas sėkmingo restorano valdymo aspektas; kitas – protingi sprendimai, didinantys pajamas. Norint turėti teisingus duomenis, labai svarbu:
Išlygų valdymas.
Pajamų analizė.
Klientų pageidavimų supratimas.
1. Užsakymo įžvalgos
Stebėkite savo restorano užsakymų tendencijas ir optimizuokite rinkodaros pastangas, naudodamiesi išsamiomis įžvalgomis apie užsakymus.
Stebėkite bendrą užsakymų skaičių ir aprėptį, neatvykimo, atšaukimo ir laukiančių užsakymų skaičių.
Stebėkite užsakymus iš įvairių kanalų, pavyzdžiui, „Google“, „TripAdvisor“ ir savo svetainės.
Išskirkite savo svečių tipus: nauji ir grįžtantys, vietiniai ir užsieniečiai ir populiariausios svečių tautybės.
Naudokite šilumos žemėlapį, kad nustatytumėte piko laiką ir aptarnavimo valandas, kad būtų galima užtikrinti geresnį personalo komplektavimą ir stalų apyvartą.
Koreguokite strategiją, kad sumažintumėte neatvykstančių klientų skaičių ir pagerintumėte klientų aptarnavimą, remdamiesi užsakymų elgsena.
2. Kalendoriaus ataskaita
Gaukite vizualią visų savo užsakymų apžvalgą paprastu, lengvai skaitomu formatu.
Iš karto peržiūrėkite dienos, savaitės ir mėnesio užsakymus.
Greitai nustatykite laisvas laiko atkarpas ir veikite pagal jas.
Lengvai tvarkykite paskutinės minutės pakeitimus ir atšaukimus.
3. Pajamų ataskaita
Stebėkite savo finansinius rezultatus ir gaukite išsamią informaciją apie restorano pajamas. Naudokite šią pajamų ataskaitą, kad padidintumėte pelningumą ir priimtumėte duomenimis pagrįstus sprendimus.
Stebėkite visas pajamas ir mokėjimus, taip pat apdorotus grąžinimus.
Peržiūrėkite geriausiai parduodamų produktų meniu ir populiariausius renginius.
Stebėkite kuponų pardavimą, kad padidintumėte pajamas.
4. Mėgėjų dažnumo ataskaita
Norint užtikrinti puikų aptarnavimą, labai svarbu suprasti savo klientus. Ši ataskaita padeda stebėti svečių elgesį ir didinti jų lojalumą.
Pripažinkite geriausius užsakovus ir VIP globėjus.
Stebėkite atšaukimus ir kurkite pasiūlymus, kad pagerintumėte išlaikymą.
Naudokite duomenis klientų patirčiai ir lojalumui gerinti.
Nustatykite lojaliausius klientus ir stebėkite pakartotinius užsakymus.
5. Konsjeržo ataskaita
Pasinaudokite visais partnerystės su „Concierge Report“ privalumais. Ši funkcija leidžia sekti užsakymus ir aprėptis, gautus per konsjeržus ir DMC (paskirties vietų valdymo įmones).
Priskirkite unikalius stebėjimo kodus užsakymams, gaunamiems per konsjeržus ir DMC.
Stebėkite ir tvarkykite su kiekvienu partneriu susijusius užsakymus ir viršelius.
Naudokitės šiais duomenimis, kad užmegztumėte glaudesnę partnerystę su savo partnerių tinklu ir apdovanotumėte juos už sėkmingus nukreipimus.
Priimkite duomenimis pagrįstus sprendimus jau šiandien!
Išlaisvinkite visą savo restorano potencialą, naudodamiesi galingomis įžvalgomis, kurios padeda padidinti pajamas, optimizuoti užsakymus ir pagerinti klientų lojalumą. Be to, mūsų speciali palaikymo komanda padės jums kiekviename žingsnyje. Pradėkite priimti protingesnius sprendimus su „Tableo“ – įsipareigojimų prisiimti nereikia!
