TikTok se ha convertido en una plataforma donde las tendencias alimentarias virales se propagan como la pólvora y arrasan en el mundo. Se ha convertido en un semillero de inspiración culinaria, con recetas creativas y hermosas presentaciones de comida.
En este artículo, descubriremos las tendencias gastronómicas más candentes en TikTok y cómo han afectado al negocio de los restaurantes.
Café batido también conocido como café Dalgona
El café batido, a menudo denominado café Dalgona, fue una de las tendencias virales iniciales en TikTok. Esta moda requería batir agua caliente, azúcar y café instantáneo en cantidades iguales para hacer una cobertura de café opulenta y espumosa.
Puedes sacar provecho de esta moda incluyendo en tu menú bebidas inspiradas en Dalgona, como Dalgona matcha o chocolate Dalgona. Estas bebidas dignas de Instagram podrían atraer a clientes que buscan una experiencia de bebida distintiva.
Repostería artística y pan de nube
Otra moda de TikTok que ha arrasado en la industria de la panificación es el pan de nube. Este pan esponjoso y aireado de tres ingredientes tiene una apariencia impresionante. Muchos panaderos expertos en TikTok han demostrado sus habilidades artísticas combinando colorantes alimentarios y diferentes aderezos para crear hermosos diseños en pan de nube.
El pan de nube se puede servir como acompañamiento o como base para sándwiches. Además, organizar clases de repostería o eventos centrados en productos de pan creativos puede atraer a los amantes de la gastronomía y brindar a los clientes una experiencia inolvidable.
Aperitivos gourmet y creaciones de palomitas de maíz.
Las recetas creativas y exclusivas de palomitas de maíz se han vuelto más comunes gracias a TikTok. Las posibilidades son infinitas, desde sabores gourmet como pepinillo encurtido o búfalo ardiente hasta palomitas de maíz cubiertas de caramelo y chocolate.
Aproveche esta moda sirviendo sabores de palomitas de maíz especializados como refrigerios o aperitivos. O, ¿por qué no instalar estaciones de palomitas de maíz caseras donde los clientes puedan crear sus propios sabores?
Concursos de alimentación y desafíos alimentarios.
TikTok es muy conocido por sus concursos gastronómicos y desafíos culinarios que son populares entre los espectadores de todo el mundo, especialmente en Asia. Estos videos, que van desde desafíos apasionantes hasta enormes cantidades de comida, reciben millones de visitas.
¿Por qué no aprovechar esta tendencia realizando concursos o desafíos en tu establecimiento? Sin embargo, asegúrese de que estas actividades se gestionen correctamente, teniendo en cuenta la salud y seguridad de los participantes.
Réplicas de recetas virales
TikTok es una verdadera mina de oro de sugerencias de recetas y creatividad culinaria. Muchos usuarios de TikTok publican sus propias recetas originales o reproducen cocinas populares de todo el mundo.
Ofrezca a sus clientes una muestra de la experiencia TikTok publicando su propia versión de recetas populares. Nunca se sabe: tu propia receta podría iniciar una tendencia viral.
¿Listo para subirse al tren TikTok?
TikTok se ha convertido en una potente plataforma para influir en las tendencias alimentarias y estimular la innovación culinaria. Los restaurantes pueden atraer a más clientes, generar expectación en las redes sociales y seguir siendo relevantes en el sector alimentario si están atentos a las tendencias populares de TikTok e implementándolas en sus menús. Tenga en cuenta que es importante lograr un equilibrio entre adoptar las tendencias virales y defender la identidad de marca de su restaurante.
Entonces, súbete al tren de TikTok, acepta las tentaciones que ofrece y observa cómo tu restaurante prospera en la era digital de la exploración culinaria.
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