Guide workflow de réservation : maîtriser la gestion efficace
Découvrez notre guide workflow de réservation pour configurer, automatiser et vérifier la gestion des réservations en optimisant l’expérience client, étape par étape.
Gestion des no-shows restaurants : Guide complet
Gestion des no-shows restaurants : découvrez causes, impacts, stratégies de prévention et solutions technologiques dans ce guide complet et pratique.
Gestion des canaux de réservation : guide complet
Gestion des canaux de réservation : guide complet abordant types de canaux, intégration, automatisation, erreurs courantes et obligations pour restaurants.
Constituer l’équipe de rêve : stratégies pour créer une équipe de restauration exceptionnelle
Avoir une équipe motivée est l’un des éléments essentiels pour gérer un restaurant prospère. Le personnel de votre restaurant est le visage public de votre entreprise et est chargé de fournir aux clients un service de première classe et des expériences culinaires exceptionnelles. Les stratégies que nous aborderons dans cet article vous aideront à atteindre…
La fidélisation est essentielle : Stratégies pour minimiser le turnover dans les restaurants
Le fléau de nombreux restaurants, comme de toute autre entreprise, est la rotation du personnel. Il est essentiel de conserver les membres du personnel talentueux et loyaux. Une forte rotation du personnel ne perturbe pas seulement les opérations, elle a aussi un impact sur la satisfaction des clients et la rentabilité.
Gestion de crise : 7 outils essentiels pour relever les défis de la restauration
Il est essentiel d’être équipé pour gérer les situations d’urgence, car l’exploitation d’un restaurant comporte son lot de difficultés. La mise en place d’outils et de méthodes appropriés peut vous aider à traverser les périodes difficiles et à maintenir la réputation et la rentabilité de votre entreprise, malgré des événements imprévus ou des problèmes opérationnels.
10 conseils : Calculez le coût de revient de votre restaurant
Le total des deux plus grosses dépenses d’un restaurant, la nourriture et la main-d’œuvre, est appelé le coût premier. Comprendre et bien gérer ce coût premier vous aidera à conserver votre rentabilité et à prendre de bonnes décisions commerciales. Dans cet article, nous vous donnons 10 conseils essentiels pour estimer efficacement le coût premier de…
Rationalisez l’automatisation des processus opérationnels dans les restaurants pour gagner en efficacité
Découvrez les techniques d'automatisation des flux de travail dans les restaurants dans ce guide étape par étape, afin d'améliorer l'efficacité et la productivité de votre établissement.
Leadership efficace pour l’opérativité des restaurants
Acquérir une compréhension globale des compétences en matière de gestion de restaurant et de leur importance dans la gestion d'un établissement de restauration prospère.
Tendances du design des bars et cafés 2025
Explorez les tendances 2025 en matière d'aménagement des bars et des cafés pour comprendre leur impact sur l'atmosphère, le style et l'expérience client des entreprises.
Principales stratégies pour améliorer l’efficacité des restaurants en 2025
Découvrez les conseils d'experts pour améliorer l'efficacité des restaurants en 2025. Augmentez vos bénéfices, réduisez vos coûts et améliorez l'expérience de vos clients pour tous les types de restaurants.
Les Meilleures Compétences en Matière de Service à la Clientèle dans les Restaurants pour Réussir en 2025
Le service à la clientèle des restaurants évolue plus rapidement que jamais. En 2025, 72 % des professionnels de l’apprentissage affirment que l’IA améliorera radicalement la formation et les performances dans le secteur de l’hôtellerie. Nombreux sont ceux qui pensent que la maîtrise des nouvelles technologies est la seule chose qui compte aujourd’hui. Pourtant, la…
