Avoir une équipe motivée est l’un des éléments essentiels pour gérer un restaurant prospère. Le personnel de votre restaurant est le visage public de votre entreprise et est chargé de fournir aux clients un service de première classe et des expériences culinaires exceptionnelles. Les stratégies que nous aborderons dans cet article vous aideront à atteindre…
La technologie modifie l’expérience gastronomique dans les restaurants du monde entier et ne semble pas près de s’arrêter. Dans cet article, nous allons examiner quatre tendances clés qui influencent l’orientation de la technologie dans le secteur de la restauration. Ces tendances sont appelées à transformer le secteur et à fournir aux restaurateurs des outils de…
Le fléau de nombreux restaurants, comme de toute autre entreprise, est la rotation du personnel. Il est essentiel de conserver les membres du personnel talentueux et loyaux. Une forte rotation du personnel ne perturbe pas seulement les opérations, elle a aussi un impact sur la satisfaction des clients et la rentabilité.
Il est essentiel d’être équipé pour gérer les situations d’urgence, car l’exploitation d’un restaurant comporte son lot de difficultés. La mise en place d’outils et de méthodes appropriés peut vous aider à traverser les périodes difficiles et à maintenir la réputation et la rentabilité de votre entreprise, malgré des événements imprévus ou des problèmes opérationnels.
Le total des deux plus grosses dépenses d’un restaurant, la nourriture et la main-d’œuvre, est appelé le coût premier. Comprendre et bien gérer ce coût premier vous aidera à conserver votre rentabilité et à prendre de bonnes décisions commerciales. Dans cet article, nous vous donnons 10 conseils essentiels pour estimer efficacement le coût premier de…
Découvrez les techniques d'automatisation des flux de travail dans les restaurants dans ce guide étape par étape, afin d'améliorer l'efficacité et la productivité de votre établissement.
Acquérir une compréhension globale des compétences en matière de gestion de restaurant et de leur importance dans la gestion d'un établissement de restauration prospère.
Explorez les tendances 2025 en matière d'aménagement des bars et des cafés pour comprendre leur impact sur l'atmosphère, le style et l'expérience client des entreprises.
Découvrez les conseils d'experts pour améliorer l'efficacité des restaurants en 2025. Augmentez vos bénéfices, réduisez vos coûts et améliorez l'expérience de vos clients pour tous les types de restaurants.
Le service à la clientèle des restaurants évolue plus rapidement que jamais. En 2025, 72 % des professionnels de l’apprentissage affirment que l’IA améliorera radicalement la formation et les performances dans le secteur de l’hôtellerie. Nombreux sont ceux qui pensent que la maîtrise des nouvelles technologies est la seule chose qui compte aujourd’hui. Pourtant, la…
La promotion des événements dans les restaurants évolue plus rapidement que jamais. La diffusion en direct d’événements peut augmenter l’engagement des clients de 45 %. La plupart des lieux se concentrent sur des affiches accrocheuses et des fils sociaux bien remplis, dans l’espoir d’une ruée de réservations. En 2025, les événements qui se démarqueront vraiment…
Tableo, une plateforme de réservation de restaurants et de gestion des clients en plein essor, a été désignée comme l'une des meilleures solutions logicielles d'entreprise par Research.com, une autorité de premier plan en matière d'évaluation de logiciels et d'intelligence de marché.
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