Una piattaforma che tutela automaticamente il benessere finanziario del tuo ristorante.

Riduci le assenze e le cancellazioni tardive

Le assenze e le cancellazioni tardive sono un problema serio per i ristoranti; una cancellazione tardiva si verifica quando un cliente annulla all’ultimo minuto, lasciandoti con il fastidio di cercare di riempire i posti vuoti nel tuo ristorante. Un’assenza si verifica quando i clienti non si presentano al ristorante senza preavviso, nonostante abbiano effettuato una prenotazione online. Ciò comporta il lasciare il tavolo prenotato vuoto e il personale del ristorante, compreso il personale di cucina, preparato oltre ogni ragionevole dubbio per nulla. A sua volta, le cancellazioni tardive e le assenze possono comportare perdite di ricavi, sprechi di cibo e un impatto generale negativo sulle operazioni del ristorante. Detto questo, uno dei modi in cui i ristoranti affrontano questo problema è sostituire il tavolo prenotato con i clienti in attesa che potrebbero aver dovuto aspettare per un tavolo, migliorando l’esperienza degli ospiti.

Sebbene sia vero che alcuni problemi di assenze siano inevitabili, i ristoranti potrebbero cercare di ridurre questo problema stabilendo una politica di prenotazione di cancellazione tardiva e di assenza con gli strumenti e le tecniche giuste che possono fare la differenza. I ristoranti possono ridurre le assenze utilizzando un sistema di prenotazione per ristoranti come Tableo. Uno strumento del genere aiuterà a incrementare la frequenza delle prenotazioni, e a sua volta, cercherà di gestire le cancellazioni tardive e le assenze in modo da tutelare le finanze e la redditività del tuo ristorante.

Promemoria automatici per le prenotazioni del giorno stesso

La funzione di promemoria automatico di Tableo è uno dei migliori modi per affrontare i no-show e ridurre i tassi di no-show dei ristoranti. Invio di promemoria via e-mail e SMS alle ore 9 del mattino per i clienti con prenotazioni in programma per il giorno, Tableo assicura che i clienti siano ricordati delle loro prenotazioni e possano agire se necessario cancellarle.

Le notifiche inviate da Tableo includono tutte le informazioni necessarie che i clienti devono conoscere sulla loro prenotazione, come l’ora, la posizione e come arrivarci con un link di Google Maps. Inoltre, i promemoria permettono ai clienti di cancellare la loro prenotazione con il software di prenotazione di Tableo e di fornire una motivazione per la cancellazione. Questa funzione consente ai clienti di annullare facilmente le loro prenotazioni senza dover prendere il telefono e fare chiamate, che possono essere fastidiose per alcuni.

Fornendo ai clienti un modo facile per cancellare le loro prenotazioni, Tableo aiuta i ristoranti a liberare i tavoli al mattino, dando ai potenziali clienti più tempo per prenotare un tavolo per la serata. Ciò aiuta i ristoranti a ottimizzare le loro prenotazioni e, in ultima analisi, aumentare il fatturato.

Pagamenti e depositi prenotazioni

Il tuo ristorante, le tue regole.

Per garantire ulteriormente l’interesse del ristorante quando si ricevono prenotazioni in anticipo, offriamo due soluzioni aggiuntive, che comportano l’ottenimento di un impegno da parte dell’ospite attraverso la raccolta dei dettagli della carta di credito o di una cauzione.

Deposito Prenotazione

Tableo offre una opzione flessibile di pre-pagamento per i ristoranti per salvaguardare i loro interessi al momento della prenotazione. Questa funzione consente al ristorante di stabilire le proprie regole per quando e come prendere un deposito per la prenotazione. Il ristorante può scegliere di prendere un deposito per la prenotazione solo in determinati orari di prenotazione in cui il volume aumenta verso il fine settimana, o quando viene prenotato un gruppo di 5 o più persone. Gli imprenditori o il personale della gestione del ristorante possono anche scegliere di estendere questa pratica ad ogni fine settimana – questa è una decisione completamente vostra.

I depositi di prenotazione possono anche essere personalizzati per eventi speciali come San Valentino, la festa della Mamma, Capodanno, ecc. dove viene richiesto ai clienti di pagare in anticipo per la prenotazione.