Was macht dich zu einem großartigen Restaurant-Geschäftsführer
Ein Restaurant zu leiten gehört zu den anspruchsvollsten Aufgaben in der Gastronomie, und der Restaurantleiter steht im Zentrum des ganzen…
Willst du dein Restaurant abheben lassen? Fang hier an
Jeder Restaurantleiter träumt von einem vollen Gastraum, begeisterten Gästen und Stammgästen, die immer wiederkommen. Doch in einem Markt mit unzähligen…
Buchungen unter der Woche vs. am Wochenende: So gleichen Sie die Nachfrage aus
Wenn Sie ein Restaurant betreiben, spüren Sie es jede Woche. Samstag ist voll. Montag fühlt sich an wie ein anderes…
Halte dein Restaurant sicher: Risiken einfach reduzieren
Das wissen Sie bereits: „Ein Restaurant, eine Bar oder ein Hotel zu führen ist nicht nur eine Frage des Service.Es…
So hältst du dein Restaurantteam länger (und zufriedener)
Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Team sich ständig verändert, sind Sie nicht allein. Aber das bedeutet nicht, dass…
Saisonale Buchungstrends: Mehr Tische das ganze Jahr füllen
Ihre belebtesten Abende sind nicht mehr nur die Wochenenden. Das Buchungsverhalten verändert sich, und wenn Sie Ihre saisonalen Muster nicht…
